Posts Tagged 韓国料理

新大久保コリアンタウン

シルバーウィーク2日目、大人の週末10月号のコリアンタウン特集に触発されて新宿から新大久保コリアンタウンめぐりのウォーキング。
歌舞伎町を突っ切って職安通りに出るとそこはまるで韓国ソウルの明洞にでも来たかと錯覚する風情。人気の鐘路ホットク(韓国風クレープ)やフライドチキンのチキンタウンやカナダラがお目見え。裏に回って明洞のり巻を購入し締めはモイセのサムギョプサル(豚バラ肉の焼肉)、ここのサムギョプサルは都内のどこのものより美味しい。本当のNo.1は豚カルビの焼肉なのだが食べきれず今回はキャンセル!

コメントする

スラッカン

水刺間と書いてスラッカンと読みます。韓国王朝時代の豪華な食事の支度をするいわば台所ー厨房と言った意味です。
そんな名前のお店に行きました。誰もがやき肉を想像するでしょうが、韓国のもう一つの名物である「フライドチキン」三昧でした。

コメントする